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☆ いえじま家族 さん 珈琲によく合う!伊江島全粒粉ビスコッティ で チーズケーキ作りました!

伊江島とは。

沖縄県の北部、本部(もとぶ)半島からフェリーで30分の離島「伊江島」。
古くから小麦の栽培が盛んでしたが、戦後サトウキビに取って代わり、ほぼ消滅状態でした。
われわれ「いえじま家族」では希少な伊江島在来の小麦「江島神力」を復活させ、全粒粉や
加工商品の開発を通して、伊江島の素朴な味わい、島の豊かな自然風土を知って頂く機会を
つくり、また、ひとりでも多くのかたに実際に伊江島へ足を運んでいただけるよう、日々頑張っています。(抜粋)



そんな中で生まれた 今回の ビスコッティ。

伊江島小麦ビスコッティのお求めはコチラ!

「黒糖味」と製粉過程で出るキメの細かい貴重なパウダーを利用して出来た
発売前の新商品「プレーン味」を特別に試食させていただきました!!

まずは珈琲につけて…♪

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まぁ、よく合うこと!!
ビスコッティって硬いイメージがありましたが、この商品は元々
そんなに硬くもなく、珈琲につけて食べるとより食べやすくなって美味しいです。
種類についてですが、私は「黒糖味」の方が好きですね!
香りも良くて甘くて好きです。プレーンの方はさらにインパクトがあれば嬉しいです!

そして何よりこの商品。
パッケージが素敵…!!

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沖縄県の北部、本部(もとぶ)半島からフェリーで
30分の離島「伊江島」で作られた愛情たっぷりビスコッティ♪
その温かさが伝わってくるパッケージですね☆

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さて。 この愛情たっぷり、美味しいビスコッティと
これらの材料を使って…アレンジしてみましたよ!

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ぷちフランボワーズチーズケーキ の完成です!

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詳しくは、コチラの記事 をご覧ください!レシピ載せています♪

そしてそして…こんな素敵な商品が沢山載っている
いえじま家族 通販サイト もチェックしてみてください

伊江島小麦ショッピングサイト「いえじま家族」

コチラのサイト にも、いえじま家族さんの商品が沢山載っています。

特にこの商品気になった!!

伊江島小麦(全粒粉/薄力粉)


main_img_1_4.png(※ ←↓サイトより画像お借りしています。)

「伊江島小麦」ブランドの主要商品。沖縄伊江島在来品種という
希少な「江島神力」の小麦を全粒粉でお届けします。
栄養価が高く、風味豊かな味わいをお楽しみください。※只今商品準備中だそうです。

この小麦でお菓子作りしたいなぁ~

biscotti_img04.png

あぁ・・・しかし…このビスコッティ、ほんま素敵すぎる!!

沖縄・伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中
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