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☆ ホシサン株式会社さん 完全無添加!九州くまもとの老舗ホシサン 無添加合わせ味 金沢野菜たっぷり お味噌汁の出来上がり!

ホシサン株式会社 さんより

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創業明治!ホシサン伝統の麹を2種類贅沢に使った    
ホシサン☆無添加 合わせ味噌 のご紹介です。

◆麦麹と米麹の合せみそ
   → 麹が二種類以上の味噌は味がまろやかになる特長があります。

◆蔵ぐせ

   → 味噌、しょうゆは同じ原料、同じ配合を行っても別の場所では
     同じモノはできないと言われています。
     中でもその蔵につく麹菌が大きな影響力をもちます。どんなに機械を使っても、
     生き物である「麹」を育てるポイントは数値化できない領域です。
     この蔵ぐせが乱れないよう、日々、細心の注意をはらっています。

◆完全無添加
   → 熟成を抑制するための酒精までもしない無添加みそです。
     味噌の公正取引規約に完全準拠しています。

◆原材料

   → 大麦、米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩のシンプルな味噌本来のかたち。(抜粋)


中はこんな感じでたっぷり入っています。

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とってもお味噌の良い香りがします。

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さて、この美味しそうなお味噌を使って…♪

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野菜たっぷりのお味噌汁を作ってみました。

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野菜は金沢旅行で買ったものたち!

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これらの食材を使いました。豪華にお麩も入れて、美味しく出来ました♪

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かなざわ金時草って初めてお目にかかるもので、どんな味がするかなーと思っていたけど
少し色が出る野菜ですが、とても歯ごたえがあって見た目も良く、美味しかったです。

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大根や能登金時も甘味があって美味しいー大根の葉も沢山使いました。

o-3583.jpg お麩大きい!そしてフワフワ♪

金沢野菜たっぷりお味噌汁の出来上がりー♪

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金沢の野菜の美味しさがたっぷり詰まったお味噌汁です!

こちらは(京都の)野菜市場で買った野菜を沢山使ったお味噌汁。
こうやって野菜を変えて、沢山いろんなお味噌汁楽しみました。
無添加 なのが嬉しいですね!!

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このお味噌の詳細はこちらへ。 ↓

九州くまもと★老舗みそ・醤油屋ホシサン☆楽天ショップ

次回、またポン酢ジュレもいただきましたので改めてレポートしていきたいと思います。
これもまたいろんな野菜に合って美味しいんですわぁ…♪

ホシサンの商品は魅力いっぱいです!!

こだわりの味噌・醤油・ポン酢をお届け☆「ホシサン通販ショップ★」

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