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☆ ふるさと21株式会社さん 青森県産『サンふじ・王林2色セット』 アレンジその2。

ふるさと21(楽天ショップ) さんより

【青森県・阿部農園のサンふじ・王林2色セット A品5kg箱(14~23玉)】

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赤青2種類の人気品種を詰め合わせたセットが届きました。

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そのアレンジの続きです!
こんなに美味しい林檎たち、何かお菓子作りに使わないと勿体無い!と思い

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かなり久々に…!妊婦になってから初めてじゃなかろうか…重い腰を上げて(笑)
アップルパイ を作ってみました!! しかも張り切ってパイ生地から…(^^;

林檎はこれくらいの大きさにカットし、砂糖で煮詰めキャラメル状にしました。

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そこにレーズンを入れて、水分をよく切ります。
もう、これだけで美味しい!!そして驚くほど林檎が煮崩れしません。
あまり混ぜないようにしたということもありますが、それにしても崩れないしっかりした林檎の形、さすがです。

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ちなみにこちらにチラッと写っているのは、自家製パン!チーズ入りのものから普通のパンまで
こちらも同時に久々に焼いてみました。なかなか大変でしたが急に作りたくなって(笑)
このパンとも相性が合うー!食べたしたら止まりまへんがな…

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そしてそして、食べ過ぎる前にっと…(^^;
この具材を前日から仕込んで冷蔵庫で寝かしておいたパイ生地へ入れて

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かぶせて、卵をたっぷり塗って…

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端をカットして空気穴あけて…

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焼きました!!!

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ヨーグルトをかけても美味しかったですよ♬ 

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ドドーン!と大きな写真でご紹介。

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とにかく林檎の形がしっかり残っていて、シャキシャキしていて美味しかったです。
砂糖で甘味をつけたものの、甘さは増しますが甘くどさはありません。
とっても食べやすい林檎!アレンジすることで美味しさ広がるなぁと思いました!

まだまだアレンジ、続きます!

ふるさと21株式会社

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