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☆ 海の精ショップさん 海の精あらしおドライ150g しっとりと素材になじむお塩を使って♬ ①

海の精ショップ さんより

海の精 あらしおドライ 150g のご紹介です。

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内容量:150g
原材料:海水
賞味期限:なし
保存方法:常温(高温多湿を避ける)
製造者:海の精
価格:464円(税込)

「海の精 あらしお」の成分バランス、おいしさはそのままに
“より使いやすく”をコンセプトに開発しました。さっと素材になじみます。
均等に振りたい下味漬けにも。購入は コチラ から。(抜粋)



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きめ細やかな溶けやすいお塩で、こんなにも美しい!

お客様からの「あらしおがもう少し乾いていると使いやすいのに」という声を受けて、
独自に開発しました。ほどよく乾燥しているのでさっと溶けるのでとても使いやすいです。
しっくり素材になじんで、甘さと旨さを引き出します。振り塩や下ごしらえに、
またちょっと一つまみだけ加えたいときにも最適です。(抜粋)

とのこと。普段のお塩よりも触った感じはしっとりしていて本当に味もまろやかです。
大根を薄くスライスして(葉も一緒にカットして)お漬物にして

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蒲鉾と黒豆と一緒に盛り付けてみました。

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子供が産まれて100日目のお食い初めの時にこんな料理を作りました。↑↓
人参と大根を千切りしたものに、塩とお酢を混ぜて作った紅白なます

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蛤のお吸い物にも使いました。

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こんな感じにモリモリに 豪華に出来上がりました!

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鯛は魚屋さんで焼いてもらったものです。

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中はこんな感じ♬

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お赤飯にはこの山田製油さんのごまにお塩を混ぜて♬

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筑前煮にもお塩、使いました。

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だしは、この茅の舎さんの「減塩茅乃舎だし」を使っています。これほんとおすすめ。

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上質なお出しでかなり美味しい!香り良いですし減塩なのが嬉しい。

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お塩は生活の中で欠かせないものですよね。
どんな料理にもよく使うので本当に助かりました。

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そしてこのお塩の特徴としては程よく乾燥していてサッと溶けるので
素材になじみやすくて良いなと思いました。150gという量も使いやすくて良い。

まだまだいろんな料理に使いましたので、記事を分けて紹介していきます!

海の精あらしおドライ150g ショップページ

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