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☆ 株式会社 A getwell & co. さん Agetwell ピタヤ(ドラゴンフルーツ)冷凍ピューレ(無糖)100g で いろんなドリンク&デザートを作りました! ②

株式会社 A getwell & co.さんより (先程の記事の続きです!)

Agetwellピタヤ(ドラゴンフルーツ)ピューレ100g(無添加)
 のご紹介です。

公式サイトのレシピ を参考に、いろんなアレンジをご紹介していきます。

続きましては…

◆ピタヤふわジュレ

ピューレ 40g
フルーツティー 40ml
グラニュー糖 小さじ1
ニューシルバー(ゼラチン) 小さじ1


先日阪急うめだ店で紅茶の祭典がやっていて、そこで買ったドイツのフルーツティーを使いました。
この紅茶、とっても香りが良くて美味しいんです。( Dallmayr のフルーツティー↑です。)
ハイビスカス、アップル、ブラックベリー、クロフサスグリ、ローズヒップ、ストロベリーなど
なんとまぁ美しくなれそうな…(笑)香りが良くて試飲して衝動買いしたお気に入り紅茶です♬

解凍したピューレとこの紅茶をあわせてその中にグラニュー糖を入れて甘さをつけます。
そこにニッタバイオラボさんのニューシルバーというゼラチンを振り入れ溶かします。

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(ニッタバイオラボさんのゼラチン記事は こちら へ)
ゼラチンの量はお好みで。私は少なめにしたので、出来上がりは柔らかくなりました。

o-5574.jpg

以上を冷蔵庫で冷やす、という簡単レシピ♬ こちらがゼラチンで固めたものです。
これをフォークでひっかいてジュレ状にします。すごい粒がいっぱいですねっ!

o-5577.jpg

このジュレを器に入れて、さらにフルーツティーも少し足して…
こんなデザートを作りました。これもピタヤボウル、ですかね。

o-5607.jpg

中に盛り沢山にフルーツ入れています。入っているものは、りんご、バナナ、オレンジ、マンゴーです。

o-5606.jpg

花柄の器が可愛くって♬
夏らしくてこのピタヤボウルにぴったりかなと思い、使いました!

o-5608.jpg

続きまして、こんなデザート!
ニッタバイオラボさんの 杏仁豆腐の素 を使って…(←こちらも別記事でまとめる予定です。
まずは杏仁豆腐を作り、その上にピタヤジュレをのせ、さらにその上にアイスコーヒーを泡状にして注ぎました。

◆ピタヤ杏仁シェカラート

杏仁豆腐、ピタヤジュレ、アイスコーヒー お好み
ミント 1枚


シェカラートってほんとは(本場イタリアでは)エスプレッソで作るものなのですが…
今回は無糖のアイスコーヒーを氷と共にシャイカーに入れてシャカシャカ振って泡を作り
杏仁豆腐の上に先程紹介したピタヤジュレをのせて、さらにその泡立てたアイスコーヒーをのせて層を作りました。

o-5613.jpg o-5614.jpg

甘さも控えめで、アイスコーヒーが味を引き締めてくれています。
あ、時間が経つと泡が少なくなります…(笑)

o-5615.jpg

ちなみにアイスコーヒーをのせずにピタヤジュレだけでも美味しいですよっ!

o-5612.jpg

さらにイチゴやグラノーラをのせて、こんなデザートもいかがでしょうか♬
いろんな食感が味わえて、ピタヤは無糖なので何でも合います、美味しいです!

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最後に…ピタヤを使ったドリンクです!

◆ピタヤとミント&ベリーのスムージー

冷凍いちご&ブルーベリー 90g
りんご お好み
フルーツティー(アイスティー) 100ml

o-5624.jpg

これを全てミキサーに入れて混ぜるだけ!です。
フルーツの甘味だけの(砂糖不使用)のヘルシースムージーの出来上がりです。

o-5621.jpg o-5622.jpg

全てとっても簡単に混ぜるだけや混ぜて冷やすだけ、のレシピなので
とても手軽に作ることができ、摂取することができます。

何より 無添加で化学肥料・農薬を一切使わず作られている というのが一番の魅力です!
また新しいピタヤが届いたので、いろんなアレンジしていけたらと思います。

公式サイトのレシピ
では、本当に分かりやすく沢山素敵なレシピが載っているので
気になった方はぜひぜひチェックしてみて下さいね!以上、お勧めピタヤレシピでした!

Agetwellピタヤ(ドラゴンフルーツ)ピューレ100g(無添加)

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